Sambal Bawang adalah merupakan makanan Khas Keluarga Besar Idris Kamaruddin, dan merupakan salah satu menu favorit. Makan tidak akan lengkap tanpa sambal bawang. Coba renungkan hal-hal sebagai berikut : 1. Siapkan lesung/ulekan
2. Masukan beberapa cabai rawit kedalam lesung/ulekan (kalau pengen lebih pedas tambahkan lebih banyak cabai rawit), tambahkan bawang merah, garam penyedap rasa secukupnya.
3. Ulek/tumbuk benda-benda yang terdapat di dalam lesung/ulekan sampai halus
4. Setelah bahan-bahan tersebut halus masukkan ikan teri sesuai selera, tumbuk/ulek lagi sampai ikan teri tersebut sedikit halus dan menyatu dengan bahan-bahannya.
5. Setelah semua menyatu, segera panaskan minyak goreng, dan tuangkan ke dalam bahan-bahan itu.
6. Sambal Bawang siap disantap dengan nasi panas, ikan goreng, lalap timun dan
7. eeeeemmmmm.
(saat ini foto belum dapat di upload, sabar ya.....)
